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人は何を食べるべきか — マイケル・ポーランの7つの食の鉄則を腸活視点で読む（土井耕一）
ポーランが20年かけて掘り下げた問い「人は何を食べるべきか」の答えは、3大原則（食べ物を食べる／食べ過ぎない／主に植物を）と4補足ルールに集約される。この7つの鉄則は、Sonnenburg・Chass…
2026年5月18日