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#chrono-nutrition
2本の記事
- 🕒 論文紹介: 体内時計と腸内細菌が食事に同期する
Cell Metabolism 2021 レビュー。宿主の体内時計と腸内細菌叢はどちらも日周リズムを持ち、食事の内容とタイミングを介して同期する。クロノニュートリション（時間栄養学）の生物学的基盤を整理した一本。
- 📄 論文紹介: Torres-Fuentes et al. 2025 — ポリフェノール × 腸内細菌 × 体内時計が脳を守る
Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2025 レビュー（共著者に Cryan）。ポリフェノールは吸収率が低くても腸内細菌が代謝して神経保護物質を作る。さらに腸内細菌には日周リズムがあり、ポリフェノール代謝にも時間依存性がある。食事タイミング・腸内細菌・ポリフェノール・脳の4者関係を統合した最新レビュー。