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2本の記事
- 🌙 カフェインと睡眠と腸内細菌 — 夜のコーヒーは何を変えるのか
カフェインの覚醒作用と睡眠の関係は古典的だが、近年は『腸内細菌叢が睡眠の質を媒介する』という研究が増えてきた。コーヒーを飲むタイミングを、脳だけでなく腸内環境の観点から再考する。Boscaini 2026・Cryan 2019・Silva 2020・Torres-Fuentes 2025 を読み解く。
- ☕ コーヒーと微生物 — 一杯の中の生態系
Boscaini ら 2026 (Nature Communications) を起点に、習慣的なコーヒー摂取が腸内細菌叢・代謝物・気分・認知にどう関わるかを整理。コーヒーは『カフェインの覚醒剤』である以上に、腸内のポリフェノール代謝系を介して身体に届く飲み物だった。