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#david-2014
2本の記事
- 💬 対談：腸は数日で応答する — David 2014 を読み解く
David et al. 2014 Nature を土壌の視点から対話で読む。完全動物性食・完全植物性食の切替えで、腸内細菌叢は1日で応答を始め、数日で別の機能プロファイルに遷移する。可塑性の希望と危うさを両面から整理する。
- 📄 食事を変えると、腸の微生物は数日で応答する — David et al. 2014 を読む
Nature 2014。動物性食と植物性食の短期切替えで、人間の腸内細菌叢が 1〜4 日で別の状態に遷移することを示した古典的論文。その意味と限界を、有機農家の視点で読み解く。