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#epidemiology
2本の記事
- 📄 論文紹介: Faggiani et al. 2025 — IBD における食事の役割・包括レビュー
Best Pract Res Clin Gastroenterol 2025。クローン病・潰瘍性大腸炎における食事因子の病因関与、活動期の食事管理、寛解維持のための食事戦略を網羅的に整理したレビュー。
- 📄 論文紹介: Li et al. 2022 — 発酵食品と心代謝健康の整理
Frontiers in Nutrition 2022。発酵食品の定義の整理に始まり、心血管疾患・2型糖尿病・メタボリックシンドロームとの関連を、疫学研究とメカニズムの両面からレビュー。『発酵食品は心代謝に良いか』の現時点の答えを、欧州研究者視点で整理。