パパイア
カテゴリ: 果物
パパイアは1食150g (半分可食部)で食物繊維 3.3g。100g換算だと2.2g。プレバイオ種別はペクチン。
基本データ
| 1食あたり | 150g (半分可食部) |
| 食物繊維（1食） | 3.3g |
| 食物繊維（100g） | 2.2g |
| プレバイオ種別 | ペクチン |
| 1日目標24gに対して | 14%をカバー |
Loamの視点
完熟は生で・未熟はサラダや炒め物で。繊維と酵素を同時に摂れる東南アジアの定番。
腸内でどう働くか
食物繊維は小腸で消化されず、大腸に到達した後に腸内細菌によって発酵されます。分解産物である短鎖脂肪酸（酢酸・プロピオン酸・酪酸）のうち、特に酪酸は大腸粘膜細胞の主要エネルギー源で、粘膜バリアと免疫寛容に関与することが報告されています。 パパイアの主な繊維種である「ペクチン」はその発酵基質として機能します。
同カテゴリの他食材
- 🌾 アボカド — 1食 7.8g
- 🌾 キウイ — 1食 2.5g
- 🌾 りんご — 1食 4.8g
- 🌾 バナナ — 1食 1.1g
- 🌾 干しいちじく — 1食 4.4g
- 🌾 プルーン — 1食 2.9g
食物繊維量が近い他カテゴリの食材
- 🌱 こんにゃく — 100gで2.2g（野菜）
- 🌱 さつまいも — 100gで2.3g（芋類）
- 🌱 里芋 — 100gで2.3g（芋類）
- 🌱 れんこん — 100gで2g（根菜）
- 🌱 コーンフレーク(無糖) — 100gで2.5g（穀物）
ランキング・ツール
関連記事
食物繊維量は日本食品標準成分表2020年版(八訂)等を参考に整理した概算値です。品種・産地・調理法により変動します。