いちご
カテゴリ: 果物
いちごは1食100g (5-6粒)で食物繊維 1.4g。100g換算だと1.4g。プレバイオ種別はペクチン。
基本データ
| 1食あたり | 100g (5-6粒) |
| 食物繊維（1食） | 1.4g |
| 食物繊維（100g） | 1.4g |
| プレバイオ種別 | ペクチン |
| 1日目標24gに対して | 6%をカバー |
Loamの視点
ビタミンCとペクチンの王道コンビ。ヨーグルトと併用で腸活。
腸内でどう働くか
食物繊維は小腸で消化されず、大腸に到達した後に腸内細菌によって発酵されます。分解産物である短鎖脂肪酸（酢酸・プロピオン酸・酪酸）のうち、特に酪酸は大腸粘膜細胞の主要エネルギー源で、粘膜バリアと免疫寛容に関与することが報告されています。 いちごの主な繊維種である「ペクチン」はその発酵基質として機能します。
同カテゴリの他食材
- 🌾 アボカド — 1食 7.8g
- 🌾 キウイ — 1食 2.5g
- 🌾 りんご — 1食 4.8g
- 🌾 バナナ — 1食 1.1g
- 🌾 干しいちじく — 1食 4.4g
- 🌾 プルーン — 1食 2.9g
食物繊維量が近い他カテゴリの食材
- 🌱 玄米 — 100gで1.4g（穀物）
- 🌱 大根 — 100gで1.4g（根菜）
- 🌱 玉ねぎ — 100gで1.5g（野菜）
- 🌱 レタス — 100gで1.1g（野菜）
- 🌱 豆腐(木綿) — 100gで1.1g（豆類）
ランキング・ツール
関連記事
食物繊維量は日本食品標準成分表2020年版(八訂)等を参考に整理した概算値です。品種・産地・調理法により変動します。