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ジャスティン・ソネンバーグ

Justin Sonnenburg / Stanford University School of Medicine

専門: 微生物学 / 腸内細菌と食物繊維

なぜLoamが注目するか

食物繊維不足がヒトの腸内細菌多様性を不可逆的に減らす可能性を示した一連の研究は、Loamの『堆肥の哲学』の科学的土台。

主要な仕事

  1. Starving our Microbial Self

    2014 / Cell Metabolism

    MAC(microbiota-accessible carbohydrates)という概念の確立。食物繊維を腸内細菌の主食として定義した。

  2. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status

    2021 / Cell (共著)

    発酵食品で腸内多様性と免疫マーカーが改善することを示したRCT。Wastyk et al.としても知られる。

  3. The Good Gut

    2015 / 書籍 (妻Erica Sonnenburgと共著)

    一般向け決定版の1冊。邦訳『腸科学』。

他の研究者

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記述は公開情報と主要論文をもとにLoamが整理したものです。最新の所属・業績は各研究機関の公式ページをご確認ください。